知人からたくさんの柚子を頂いた。とても嬉しい！

なるべく長い期間楽しみたいので、皮と身に分ける作業をする。

皮は刻んだものと、1/8の大きさに切ったものと、それぞれ冷凍するとちょっとしたお料理にフレッシュな柚子の皮を添える事ができる。

この一連の作業をしている間も、柚子の香りに包まれてとっても癒されました。

Posted by シー Herb

〜RECIPE〜
�@身をジュースにし
�Aはちみつを加えて
�Bお湯で割って飲みます。

香りを楽しみながら、身も心も温まります。